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一：生石灰貯存法：選用乾燥、封閉的陶瓷壇，放置在乾燥陰涼處，將茶葉用薄牛皮紙包好，紮緊，分層環排於壇的四週，再把裝了生石灰的袋子放在茶包中間，裝滿後密封壇口。
灰袋最好每隔1至2個月換一次，這樣可使茶葉久存而不變質。
二：木炭貯存法：取木炭1公斤裝入小布袋內，放入瓦壇或小口鐵箱的底部，然後將包裝好的茶葉分層排列其上，直至裝滿，再密封壇口。裝木炭的布袋一般每月應換裝一次。
三：暖水瓶貯存法：將茶葉裝進新買回的暖水瓶中，然後用白蠟封口，並裹以膠布。此法最適用於家庭保管茶葉。
四：化學貯存法：用較厚的塑料袋，將除氧劑固定在一個角上，然後封好茶葉袋，除氧劑在一二天內能將茶葉的氧氣吸收掉，實現除氧封存，效果很好。
五：冷藏貯存法：將含水量在6%以下的新茶裝進鐵或木製的茶罐，罐口用膠布密封好，把它放在電冰箱內，長期冷藏，溫度保持在5℃，效果較好。
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